Ετικέτες

Τρίτη, 23 Δεκεμβρίου 2014

Τα βιολογικά προϊόντα συμβάλλουν στη γέννηση υγιέστερων μωρών

19-biologika-egkimosini


Τα βιολογικά προϊόντα , υπερτερούν των συμβατικών, επειδή για την παραγωγή τους δε χρησιμοποιούνται χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα, ενώ στα ζώα δεν χορηγούνται ορμόνες και αντιβιώσεις.
Για τον παραπάνω λόγο, σύμφωνα με του επιστήμονες τα βιολογικά προϊόντα συμβάλλουν στη γέννηση πιο υγιών μωρών, τόσο στην εμβρυακή όσο και στην μετέπειτα ζωή του.
Η κατανάλωση συμβατικών τροφίμων, τα οποία είναι επιμολυσμένα από μικροβιοκτόνα, ορμόνες και χημικά, έχουν ως αποτέλεσμα, οι ουσίες αυτές να συσσωρεύονται στο λίπος του σώματος και να περνούν και στο έμβρυο όταν υπάρχει εγκυμοσύνη ή στο νεογέννητο, μέσω θηλασμού.
Ετσι λοιπόν τα βιολογικά προϊόντα, απαλλάσσουν και εσάς και το μωρό σας από τέτοιο ενδεχόμενο.

Δευτέρα, 15 Δεκεμβρίου 2014

Σαλάτα με ρόκα, φράουλες και καραμελωμένη καρυδόψυχα

Σαλάτα με ρόκα, φράουλες και καραμελωμένη καρυδόψυχα


Διατροφή: Χορτοφαγική
Περιέχει: Ρόκα, φράουλα, Ρόδι, Καρυδόψυχα, Μέλι, Ελαιόλαδο & Βαλσάμικο 
Υλικά (για 4 άτομα)
1 πακέτο έτοιμη σαλάτα ρόκας
16 φράουλες
1 φλιτζ. ρώγες από ρόδι
1/2 φλιτζ. καρυδόψυχα σπασμένη σε χοντρά κομμάτια
2 κουταλιές μαύρη ζάχαρη για το ντρέσινγκ
3 κουταλιές βαλσάμικο
3 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουτ. τσαγιού μέλι
Αλάτι, πιπέρι


Σαλάτα Ρόκα φρέσκια βιολογική 'Ortobell' με φράουλες και καραμελωμένη καρυδόψυχα


Εκτέλεση
Ζεσταίνετε τη ζάχαρη και καραμελώνετε τα καρύδια για 3-4 λεπτά. Πλένετε τις φράουλες και αφαιρείτε τα κοτσανάκια τους. Τις κόβετε στη μέση. Χτυπάτε με το πιρούνι τα υλικά του ντρέσινγκ, σε ένα βαζάκι ή σε μπολ.
Απλώνετε τα φύλλα της σαλάτας σε μια ανοιχτή σαλατιέρα. Σκορπίζετε πάνω της τα καρύδια, τις φράουλες και το ρόδι. Ραντίζετε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ και τη σερβίρετε.



 Δείτε όλες τις φρέσκες βιολογικές σαλάτες έτοιμες για κατανάλωση εδώ

φρέσκες βιολογικές σαλάτες έτοιμες για κατανάλωση εδώ

Σαλάτα με ρόκα και σως μελιού!

 Περιγραφή

Είναι μία πεντανόστιμη σαλάτα που τονίζει την πικάντικη γεύση της ρόκας και την γλύκα της σως μελιού!

Σαλάτα φρέσκια Ρόκα Βιολογική έτοιμη για κατανάλωση

Διατροφή: Χορτοφαγική
Περιέχει: Ρόκα, Παρμεζάνα , Καρυδόψυχα, Μέλι, Ελαιόλαδο & Βαλσάμικο

Υλικά:

για τη σαλάτα
  • 1 σαλάτα ρόκα
  • 1 φλυτζ.τσαγιού κουκουνάρι καβουρδισμένο
  • 1 φλυτζ.τσαγιού καρυδόψυχα
  • λεπτά φύλλα παρμεζάνας
  • 100γρ. περίπου παρμεζάνα τριμμένη (για την φωλιά)
για τη σως μελιού

Παρασκευή:

  1. Αρχικά ετοιμάζουμε τη φωλιά παρμεζάνας: σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι που το έχουμε βάλει στο μάτι να κάψει, ρίχνουμε την τριμμένη παρμεζάνα. Μόλις αρχίζει να παίρνει χρώμα από την μία πλευρά, την βγάζουμε από την φωτιά. Έχουμε ήδη γυρίσει ''τούμπα'' μία σαλατιέρα ή μπωλ και ρίχνουμε την τηγανισμένη παρμεζάνα, ώστε να πάρει το σχήμα από την σαλατιέρα. Την αφήνουμε να κρυώσει.
  2. Πλένουμε τη ρόκα, την στραγγίζουμε και την βάζουμε στη φωλιά. Από πάνω βάζουμε το κουκουνάρι, τα καρύδια και τα φύλλα παρμεζάνας.
  3. Σε ένα μπωλ με καπάκι ανακατεύουμε όλα υλικά της σως. Περιχύνουμε με την τελευταία την σαλάτα.

Λίγα μυστικά ακόμα


Προαιτερικά μπορείτε να προσθέσετε και ρόδι ή λιαστή ντομάτα!
Μπορείτε να κάνετε και ατομικές φωλιές παρμεζάνας και να σερβίρετε ανάλογα.